Martins, S.A. et al. 2014. ELABORAÇÃO E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DE GELÉIA PRODUZIDA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE POLPA E CASCA DE MANGA. CONNECTION LINE - REVISTA ELETRÔNICA DO UNIVAG. 10 (abr. 2014). DOI:https://doi.org/10.18312/connectionline.v0i10.56.