Martins, Suzamar Alves, Laís Caroline Silva Arruda, e Gilson Gomes Oliveira. “ELABORAÇÃO E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E FÍSICOQUÍMICA DE GELÉIA PRODUZIDA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE POLPA E CASCA DE MANGA”. CONNECTION LINE - REVISTA ELETRÔNICA DO UNIVAG, no. 9 (abril 9, 2014). Acessado abril 28, 2025. https://periodicos.univag.com.br/index.php/CONNECTIONLINE/article/view/88.