Martins SA, Arruda LCS, Oliveira GG de, Pinto DM. ELABORAÇÃO E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DE GELÉIA PRODUZIDA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE POLPA E CASCA DE MANGA. CONNECTIONLINE [Internet]. 4º de abril de 2014 [citado 6º de agosto de 2026];(10). Disponível em: https://periodicos.univag.com.br/index.php/CONNECTIONLINE/article/view/56