Martins SA, Arruda LCS, Oliveira GG. ELABORAÇÃO E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E FÍSICOQUÍMICA DE GELÉIA PRODUZIDA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE POLPA E CASCA DE MANGA. CONNECTIONLINE [Internet]. 9º de abril de 2014 [citado 30º de abril de 2025];(9). Disponível em: https://periodicos.univag.com.br/index.php/CONNECTIONLINE/article/view/88