Silva, S. P. da (2020) “Análise da qualidade microbiológica de mortadelas comercializadas em embalagem a vácuo e a granel”, Seminário Transdisciplinar da Saúde, (07). Disponível em: https://periodicos.univag.com.br/index.php/SeminSaude/article/view/1547 (Acessado: 27 julho 2026).