Scapini, L. A. (2020) “Pesquisa da qualidade microbiológica de salsichas comercializadas em embalagens à vácuo e à granel”, Seminário Transdisciplinar da Saúde, (07). Disponível em: https://periodicos.univag.com.br/index.php/SeminSaude/article/view/1552 (Acesso em: 24 agosto 2026).