ESTADO NUTRICIONAL DE INGRESSANTES E CONCLUINTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VÁRZEA GRANDE-MT
Resumo
Estudos apontam alteração no perfil nutricional de estudantes universitários no decorrer da vivência acadêmica, pela forma em que esse ambiente influencia criando-se uma nova rotina em decorrência de vários fatores. Objetivo: Analisar o estado nutricional de ingressantes e concluintes do curso de nutrição do centro universitário de várzea grande-MT. Metodologia: Trata- se de um estudo transversal com 44 acadêmicos do primeiro ano (primeiro e segundo semestre) e do último ano (sétimo e oitavo semestre) do curso de nutrição. O estado nutricional foi determinado pelo IMC, empregando o peso em Kg e a altura em metros auto referido coletados via aplicativo Google Forms. O projeto foi encaminhado para análise pelo Comitê de Ética em Pesquisa do Centro Universitário de Várzea Grande - CEP/UNIVAG. Resultados: O estudo foi dividido em dois grupos: ingressantes e concluintes sendo 81,8% do sexo feminino, 75,9% estado civil solteiro, 77,3% sem filhos, 2,3% não possui ocupação remunerada e 38,6% com renda familiar entre 2 a 3 salários mínimos. O IMC dos ingressantes ficou classificado como 56,3% sobrepeso, 31,3 % eutrofia, 6,2% obesidade grau 1 e 6,2 % obesidade grau 2, os concluintes 53,6% eutrofia, 25,0% obesidade grau 1 e 21,4% sobrepeso. Diante as características sociodemográficas os grupos de ingressantes e concluintes. Conclusão: concluímos então que o grupo dos concluintes, mesmo após receber inúmeras informações sobre nutrição, alimentação e outros conteúdos abordados ao longo da graduação não resultou em resultados melhores para o estado nutricional em relação aos ingressantes.
Palavras chaves: Estado nutricional; Universitários; Condições sociodemográficas.
