PAÇONUTRI: PAÇOCA INFANTIL SEM AÇÚCAR NUTRIÇÃO PRÁTICA

Resumo

Introdução: A introdução alimentar de crianças a partir dos seis meses deve priorizar alimentos in natura e minimamente processados, conforme o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos (BRASIL, 2019). O consumo de açúcar e ultraprocessados não é recomendado nessa faixa etária, sendo associado a riscos como obesidade infantil, cáries e formação de preferências alimentares inadequadas. No entanto, o mercado oferece poucas opções de doces seguros, nutritivos e adequados para bebês, criando uma lacuna para famílias que buscam praticidade sem comprometer a saúde. Nesse contexto, surgiu a proposta de desenvolver uma paçoca infantil sem açúcar, utilizando apenas ingredientes naturais, como forma de promover uma alternativa saudável e alinhada às recomendações oficiais de saúde.  

Palavras-chaves: Alimentação infantil; Introdução alimentar; Bebês; Produto artesanal; Saúde pública.