PROJETO NUTRIAÇÃO: IMPLANTAÇÃO DE FERRAMENTAS DE GESTÃO NA BANCA DO NATAN
Resumo
Introdução: Microempreendedores que atuam em feiras livres frequentemente apresentam lacunas na gestão financeira e organizacional de seus negócios. A ausência de ferramentas de controle, somada à falta de orientação técnica, compromete o crescimento econômico, a estabilidade financeira e a qualidade dos serviços oferecidos. A Banca do Natan, localizada na Feira do Porto, é um ponto tradicional que atua há 25 anos na venda de chás e temperos, porém sem qualquer estrutura formal de gestão. Diante desse cenário, o projeto NutriAção buscou promover um processo de organização simplificado e acessível, proporcionando ao proprietário condições de visualizar seu desempenho financeiro e aprimorar sua prática profissional. Objetivo: Implementar ferramentas básicas de gestão e capacitar o proprietário da banca para utilizá-las de forma autônoma, visando facilitar o controle financeiro, organizar o ponto de venda e promover a sustentabilidade econômica do negócio.
Palavras-chave: Gestão; Feira; Extensão Universitária.
