PÃO DE QUEIJO COM ABOBORA: QUEIJOBORA

Resumo

Introdução: O consumo de alimentos processados e ultraprocessados tem aumentado significativamente, contribuindo para uma piora na qualidade alimentar e para a elevação dos índices de obesidade e doenças crônicas. Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, esses produtos apresentam altos teores de açúcar, gorduras não saudáveis, sal e aditivos, além de baixa densidade nutricional. Diante desse cenário, torna-se essencial propor alternativas que reduzam esses componentes na alimentação cotidiana e ofereçam opções mais saudáveis.

Palavras-chaves: Pão de queijo; Qualidade; Nutricional; Abóbora.