Barteli, G. G.; Castañon, G. T. L.; Soares, V. L. da S.; Moraes, J. I. de; Duarte, J. M. A. CARACTERÍSTICA BROMATOLÓGICA DE SNACKS COM BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO DESENVOLVIDO Á PARTIR DA ESPINHA DE PEIXE TAMBAQUI. Mostra Nutri 2019, 4.