GAETA, Maria Eduarda Correa; JORDÃO, João Vitor Brandão; CONCEIÇÃO, Suellen Dayana Silva; TOMKIEL, Thalyta Ramos; HACKENHAAR, Marisa Luzia. GRISSINI FUNCIONAL – CENOURA E BETERRABA: NUTRIÇÃO E SUSTENTABILIDADE NO SETOR HOTELEIRO. Mostra de Trabalhos do Curso de Nutrição do Univag, [S. l.], v. 15, 2025. Disponível em: https://periodicos.univag.com.br/index.php/mostranutri/article/view/2892. Acesso em: 17 jul. 2026.