Silva, D. A. da e Duarte, J. M. A. (2018) “DESENVOLVIMENTO DE MASSA DE TAPIOCA FUNCIONAL COM FIBRAS E OLEAGINOSAS”, Mostra de Trabalhos do Curso de Nutrição do Univag, 1. Disponível em: https://periodicos.univag.com.br/index.php/mostranutri/article/view/444 (Acesso em: 20 setembro 2026).