A. S. Saito, C. L. Araújo, H. A. M. Ruiz, L. N. da Silva, M. L. Scopel, e M. L. Hackenhaar, “SOLUÇÕES INOVADORAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS - TORTA SALGADA DE GRÃO-DE-BICO”, Mostra Nutri, vol. 15, fev. 2025.