Barteli GG, Castañon GTL, Soares VL da S, Moraes JI de, Duarte JMA. CARACTERÍSTICA BROMATOLÓGICA DE SNACKS COM BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO DESENVOLVIDO Á PARTIR DA ESPINHA DE PEIXE TAMBAQUI. Mostra Nutri [Internet]. 26º de março de 2019 [citado 13º de junho de 2026];4. Disponível em: https://periodicos.univag.com.br/index.php/mostranutri/article/view/1230