Pinto, D. M., & Bueno, M. P. N. (2025). AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA, CENTESIMAL E SENSORIAL DE EMPANADO DE CARNE DE JACARÉ ELABORADO COM DIFERENTES FORMULAÇÕES DE FARINHA DA CASCA DE BANANA. Seminário De Iniciação Científica Do Univag, 4. Recuperado de https://periodicos.univag.com.br/index.php/seminario/article/view/507 (Original work published 23º de novembro de 2017)