C. F. Silva, P. A. D. Martins, C. R. S. Amaral, L. G. Malta, e D. M. Pinto, “INFLUÊNCIA DO ARMAZENAMENTO NO PERFIL SENSORIAL DE PÃO FRANCÊS INTEGRAL CONGELADO ASSOCIADO A ANÁLISE DE ACEITAÇÃO E INTENÇÃO DE COMPRA”, SeInC, vol. 6, nov. 2018.