Plens, Izabela, et al. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E VIDA DE PRATELEIRA DO BOLO DESENVOLVIDO A BASE DE CASCA DE BANANA ( MUSA BALBISIANA COLLA ) E SORO DE LEITE EM DIFERENTES FORMULAÇÕES”. 2017. Seminário De Iniciação Científica Do Univag, vol. 3, abril de 2025, https://periodicos.univag.com.br/index.php/seminario/article/view/393.