Castrillon, Rafaela, et al. “DESENVOLVIMENTO E TESTE DE ACEITAÇÃO DE UM BOLO DE FIBRAS ISENTO DE FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR BRANCO E GORDURAS SATURADAS”. 2017. Seminário De Iniciação Científica Do Univag, vol. 3, abril de 2025, https://periodicos.univag.com.br/index.php/seminario/article/view/401.