Pinto, Daniella Moreira, e Mônica Priscila Neis Bueno. “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA, CENTESIMAL E SENSORIAL DE EMPANADO DE CARNE DE JACARÉ ELABORADO COM DIFERENTES FORMULAÇÕES DE FARINHA DA CASCA DE BANANA”. Seminário de Iniciação Científica do Univag 4 (abril 11, 2025). Acessado julho 27, 2026. https://periodicos.univag.com.br/index.php/seminario/article/view/507.