ALIMENTAÇÃO ALÉM DA QUANTIDADE - PROJETO EXTENSIONISTA SOBRE A QUALIDADE NUTRICIONAL DAS REFEIÇÕES DE CRIANÇAS NA EMEB JÚLIO DOMINGOS DE CAMPOS NO ANO DE 2023.

Resumo

A população brasileira atual é composta por 203.080.756 cidadãos, segundo o instituto brasileiro de geografia e estatística (IBGE).
1 Desse total 22,6% dos habitantes vivem uma rotina de insegurança alimentar e nutricional. A produção de alimento no
território brasileiro é uma das maiores do mundo, entretanto, ter acesso a alimentação é um conceito bastante amplo e não se limita apenas a ingesta de determinada quantidade de refeições para saciar-se, mas sim ter acesso a alimentos de boa qualidade e ricos nutricionalmente, a fim de promover saúde e prevenir agravos.

Descritores: Nutrição Saudável, Alimentação Saudável, Alimentos Ultraprocessados.